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淺析廚房爐灶設備的使用安全規范

來源:www.1909728.buzz         發布時間:2020-02-19 返回列表

福州廚房爐灶設備應具有防火性能,而且廚房設備表面材料應全部采用非易燃阻燃材料.方便原則廚房的操作要有一個合理的過程,在廚房設備的設計中,可以根據正確的工藝設計各部分的布置,這對于以后的使用非常重要.下面廚房設備公司將為您講解其使用的安全規范:

福州廚房爐灶設備


1.接通電源,啟動風機。檢查并確認廚房爐灶設備上所有燃氣閥門均處于關閉狀態后,打開燃氣主管路閥門。打開燃燒器燃氣閥門,點燃燃燒器(大火),即可開始進行工作。
2.發生傷害事故時,應搶救傷員,并及時報告單位領導,保護事故現場。發生燃氣火災、油鍋起火時,先行關閉燃氣供氣閥門,初起火災時,即使使用滅火毯、消防沙等滅火器材、材料滅火。發生不可控制火災,迅速撤離現場,立即撥打“119”火警電話,并隨即通知相關領導。
3.打開點火棒燃氣旋塞,用明火將其點燃。將點火棒火種對準燃燒器頭部中心,打開爐灶火種(長明小火)燃氣閥門,待火種被點燃后,隨即關閉點火棒燃氣旋塞將點火棒熄滅。
4.每次用氣完畢后,要立即將供氣開關關閉,每餐結束后,后廚負責人員要認真檢查各供氣開關是否關閉好,每天工作結束后要先關閉廚房總供氣閥門,再關閉各灶具閥門。
5.嚴格遵守廚房爐灶設備的消防安全管理規定。廚房工作人員應按照操作程序操作范圍和其他設備。本部門發生火災、殘疾等安全事故的,應當根據情況的嚴重程度,給予口頭警告、書面警告、警告和驅逐程序。發生惡性事故的,事故當事人和事故負責人應當享有追究刑事責任的權利。
6.如短時間內停止工作,只需將燃燒器的燃氣閥門關閉,保留火種,斷續工作時再次將燃燒器燃氣閥門關閉,保留火種,斷續工作時再次將燃燒器燃氣閥門打開即可。
以上就是福州廚房爐灶設備的使用安全規范介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。

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